02x24 - Sube el consumo de los productos precongelados

La ecuación era confinamiento igual a más tiempo en casa que se asemeja a cocinar con más productos frescos porque eso supone salud. La "verdad, verdadera" como dice la expresión andaluza para remarcar una afirmación es que realmente la economía somete a cualquier hábito que implique un gasto que no nos suene a esencial y para los españoles no hay tanta diferencia entre los productos frescos y precongelados.

Este post no va de precongelados ni de alimentación, este artículo muy anónimo más bien va de cómo somos en sociedad y de la infravaloración del presente. El ritmo no cesa en una sociedad dónde twitter, la red social de la inmediatez -de la que formo parte- nos obliga a actualizarnos, el popular dicho pre-socialmedia  "Vísteme despacio que tengo prisa" pasa al latiguillo habitual post-socialmedia  "Hablamos ahora" en whatsapp y nunca llegará... Somos creyentes de un futuro mejor que quizás llegue pero que nunca existe porque sólo el presenta es efectivo. Los datos del consumo de la población son básicamente un mapa donde los analistas no sólo recogemos datos concluyentes en una fecha -como si no cambiara el panorama - sino también refleja una evolución a la inmediatez.

El producto congelado de venta proporciona algo tan valioso como es indicar su fecha de caducidad, una alarma que nos avisa para poder desecharlos ese día, si no se consume. En el podcast evidencio los datos concretos de ese aumento de su consumo que irá a más. De hecho la próxima adaptación alimenticia es proporcionarles menor número de aditivos para asemejarlos a los productos frescos, una confusión semejantes en su momento a los productos BIO con los otros falsos, recuerden a "Bio Frutas" de Pascual que fueron demandados. Amén de la rigidez de algunos jóvenes no tan disciplinarios como su antecesores en realizar las tareas domésticas, entre ellos cocinar... Por cierto "Gracias" en mayúsculas a los shows de televisión de cocina que animan a esta sana rutina.

La urticaria a la reflexión, a la pausa, al presente es desgraciadamente común y supera a cotas inesperadas del ser humano. Sobre la paciencia -palabra que en la próxima década no aparecerá en la RAE - ya lo dice el refranero: "La paciencia es la más heróica de las virtudes, porque precisamente carece de heroicidad."

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